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行業(yè)新聞
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一周觀察|安徽、浙江兩省相繼出臺畜禽屠宰地方法規(guī)

安徽日報(bào)消息,安徽省人民政府發(fā)布政府令,《安徽省實(shí)施〈生豬屠宰管理?xiàng)l例〉辦法》將于2023年2月1日起施行。

      該辦法監(jiān)管基調(diào)務(wù)實(shí),推進(jìn)行業(yè)發(fā)展措施有力,其主要看點(diǎn)如下:

      一是在國務(wù)院修訂后的條例規(guī)定比較具體的情況下,在修訂體例上,采取了廢止安徽省原有的《生豬屠宰管理辦法》,制定國務(wù)院條例的實(shí)施辦法;

      二是細(xì)化企業(yè)設(shè)立變更程序,繼續(xù)強(qiáng)調(diào)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)經(jīng)設(shè)區(qū)的市政府依法確定設(shè)立后,要按照法定條件投資建設(shè),取得定點(diǎn)屠宰證書和標(biāo)志牌。特別是規(guī)定了農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境等部門為其提供相應(yīng)咨詢服務(wù):

     三是提出發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用、鼓勵(lì)和支持運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù),推廣應(yīng)用肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證電子出證方式支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系等具體要求,鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展。

     

圖片圖片

2023年1月19日,浙江省政府公布《浙江省家畜屠宰管理辦法》,主要看點(diǎn)及內(nèi)容如下:

     一是增加牛羊定點(diǎn)屠宰。將牛、羊與生豬一樣,同步納入定點(diǎn)屠宰范疇,實(shí)行家畜定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度,明確家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)立條件;

    二是撤停并轉(zhuǎn)小型生豬屠宰點(diǎn)。規(guī)定對已經(jīng)依法開業(yè)的小型生豬屠宰場點(diǎn),采取設(shè)置過渡期進(jìn)行改造提升。經(jīng)改造提升后符合條件的,可以申請家畜定點(diǎn)屠宰證書;未改造或者改造后仍不符合條件的,依法撤回許可;

    三是壓實(shí)企業(yè)屠宰質(zhì)量安全管理主體責(zé)任。明確牛、羊等家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立屠宰質(zhì)量安全管理制度,對其生產(chǎn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé);規(guī)定依托省家畜屠宰數(shù)字管理系統(tǒng),采集、錄入家畜進(jìn)廠和屠宰,以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、畜產(chǎn)品出廠等質(zhì)量安全管控信息,保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。四是推進(jìn)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鼓勵(lì)家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)配套建設(shè)數(shù)字化、可視化設(shè)施設(shè)備,開展智能化生產(chǎn)和管理;針對預(yù)制菜、電商等新業(yè)態(tài)新消費(fèi)興起,規(guī)定農(nóng)業(yè)農(nóng)村和市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)優(yōu)化監(jiān)管機(jī)制,推動(dòng)建立聯(lián)合審批和聯(lián)合監(jiān)管制度,支持家畜屠宰和畜產(chǎn)品加工一體化企業(yè)的發(fā)展,并深化企業(yè)分級管理,明確實(shí)行屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估制度。